肉桂和桂皮用于 embalming。埃及人与阿拉伯和东非贸易。

腓尼基人主导地中海香料贸易，建立从印度到欧洲的路线。

罗马进口大量胡椒。"黑色黄金"成为货币。普林尼抱怨罗马的香料支出。

马可·波罗前往中国，记录香料来源。他的记述启发了未来的探险家。

哥伦布向西航行寻找香料，发现了美洲。发现了辣椒。

绕过非洲到达印度。葡萄牙人建立直接香料贸易路线。

欧洲列强争夺香料岛屿控制权。肉豆蔻和丁香比黄金还贵。

荷兰垄断肉豆蔻和丁香。残酷控制印尼香料生产。

英国在殖民地建立香料种植。胡椒、肉桂、小豆蔻全球传播。

全球香料贸易价值数十亿美元。印度、中国、越南领先生产。